アサツキ2019/03/09
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今年は、降雪が少なくて早くに雪解けを迎えました。そして日当たりの良い土手にはアサツキが顔を出しています。山菜としてよく知られていて、ネギと同じような食べ方ができ、てんぷら等も美味しいですね。春一番のりの味覚です。
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初夏には花火のような薄紫の奇麗な花を咲かせます。
![](https://hachikita.jp/wp-content/uploads/2019/03/IMGP0077-1024x768.jpg)
フキノトウも花盛り。これからの季節、いろいろな山菜が顔を出してきます。楽しみです!!
今年は、降雪が少なくて早くに雪解けを迎えました。そして日当たりの良い土手にはアサツキが顔を出しています。山菜としてよく知られていて、ネギと同じような食べ方ができ、てんぷら等も美味しいですね。春一番のりの味覚です。
初夏には花火のような薄紫の奇麗な花を咲かせます。
フキノトウも花盛り。これからの季節、いろいろな山菜が顔を出してきます。楽しみです!!